降胆固醇最有力!名医:每天多吃这1食物,远离坏胆固醇、高血压

台湾一年四季都产香蕉,素有「香蕉王国」的美号,吃香蕉对台湾人来说,是最简单的美味幸福,值得一提的是,最近国际研究指出,吃香蕉可以降低脑血管阻塞的机率,远离中风的风险。

根据英国华瑞克大学及义大利那不勒斯大学公布的研究报告指出,每天3餐都吃香蕉,可提供人体所需的钾,脑部血管阻塞的机率可因而降低21%。

彰化基督教医院心血管医学防治中心协同主任蔡玲贞表示,香蕉含丰富的钾,100公克的香蕉含有290毫克的钾。钾多存于细胞内液,与主要存于细胞外液的钠互相平衡,不仅调节血液及体液的酸硷值,还可维持体内水分渗透压的稳定。

一旦钾摄取量太低,就会与钠失去平衡,钠若太高,会使得人体内水分滞留蓄积,进而导致血压上升。

所以,有高血压问题的人,有的会改吃低钠盐,而低钠盐有部分的氯化钠,即是由氯化钾所取代,以减钠、加钾来协助体内血压的调控。

事实上,体内酸硷值及水分渗透压的平衡,肾脏扮演相当重要的角色,因为肾脏可经由过滤及再吸收,将身体多余及有害物质,经尿液、汗液排泄来进行调节,调节身体内的电解质如钠、钾、钙、磷等离子和酸硷值等体液恆定,以及水的含量,来维持血液渗透压及血压的恆定。

(本文获「常春月刊」授权转载,原文刊载于此)

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